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标准名称：	旅游餐馆设施与服务等级划分
英文名称：	Demarcation and evaluation of facility and service for tourist restaurants
中标分类：	综合 >> 经济、文化 >> 供应与使用关系
ICS分类：	社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输 >> 娱乐、旅游
发布部门：	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期：	2011-01-14
实施日期：	2011-06-01
首发日期：	2011-01-14
作废日期：
主管部门：	全国旅游标准化技术委员会
提出单位：	国家旅游局
归口单位：	全国旅游标准化技术委员会
起草单位：	浙江省旅游标准化技术委员会、浙江省旅游局、杭州市旅游委员会、浙江工商大学
起草人：	林震华、钟艳、林爱瑜、吴才满、李任芷、刘士军、王嵘山、汪黎明、刘莉莉、张源等
出版社：	中国标准出版社
出版日期：	2011-06-01
页数：	24页

本标准规定了旅游餐馆设施和服务等级的划分与评定的具体要求。
本标准适用于正式营业的旅游餐馆。

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前言 Ⅰ 引言 Ⅱ 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 旅游餐馆的划分和依据 1 5 等级划分条件 1 6 菜品质量要求 6 7 服务质量要求 6 8 管理制度要求 7 附录A (规范性附录) 设施设备及服务项目评分表 8 附录B(规范性附录) 服务质量评定检查表 15 附录C (资料性附录) 宾客意见调查表 18

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T10001.1 标志用公共信息图形符号 第1部分:通用符号
GB/T10001.2 标志用公共信息图形符号 第2部分:旅游休闲符号
GB/T19001 质量管理体系 要求

MIL-O-45445B (PA) (AMENDMENT 1), MILITARY SPECIFICATION, OCTOL (14 MAR 1977).